이눌린 효능 및 천연인슐린

오늘은 이눌린 효능 및 주의사항에 대해 정리했어요. 이눌린은 전분이나 설탕과 같은 당분이지만, 인체에 흡수되는 일이 거의 없이 장내에서 발효 분해됩니다. 장내에서는 젤 형태로 되어 있으며 당질의 흡수를 방해합니다. 또한 장내에서 분해되어 장의 선인균의 먹이가 되기 때문에 변비개선에도 도움을 줍니다. 이번에는 이눌린 효능 및 주의사항에 대해 소개합니다.
- 이눌린 성분의 기대효과는 무엇이 있나?
  이 성분은 식물에 의해 만들어지는 천연 다당류의 일종입니다. 주로 돼지 감자 , 치커리, 민들레, 우엉 등의 뿌리와 뿌리 줄기에 축적됩니다. 특히 돼지 감자는 이 중에서도 함유율이 가장 많고, 약 10%-12%정도 포함되어 있습니다.
 돼지 감자의 뿌리 또한 이눌린이 있으며 인간이 가진 효소로는 소화 흡수가 불가능한 성질을 가지고 있습니다. 따라서 포도당의 생성이 억제되어 간장에 부담이 가볍다고 알려져 있습니다. 또한 인슐린 분비를 저하시키는 작용도있어, 췌장의 부담도 경감됩니다. 이러한 시너지 효과로 혈당치의 상승을 억제 할 수 있습니다. 그렇다고 내려가는건 아니며 천천히 올라가게 도와주는 이눌린 효능이 있습니다.
 한가지 아셔야되는건 이눌린은 다당류에 속하지 인슐린이 아닙니다. 인슐린은 호르몬이며 아미노산의 일종입니다. 반면에 이눌린은 다당류이며 하는 역할이 인슐린과 같다고 해서 "천연인슐린"이라 부르는겁니다.
 즉, 인슐린은 호르몬이며 아미노산, 이눌린은 다당류[또는 다당체]이며 별칭"천연인슐린"인 겁니다. 이런 개념을 모르시는 분들은 이눌린이 인슐린이라고 속아 계속 먹는데 물론 도움은 되겠지만 그 역할은 전혀 다릅니다. 비유하자면 도끼와 검이라고 할까요? 장작을 팰수는 있으나 그 부위,힘 등이 다른것과 같습니다.
 이 외 이눌린은 장내에서 선인균의 먹이가 되는데요. 장내 환경을 개선시켜주므로 변비개선에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 이눌린에 포함된 식이 섬유는 대변이나 노폐물이 장내에 머무는 시간을 단축하고, 배설을 촉진하고 장의 운동을 활발하게 합니다. 우엉 등의 야채에서 섭취 할 경우 껍질에 유효 성분이 포함되어 있기 때문에, 가능한한 그대로 요리에 사용하는 것이 중요합니다.

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