곤약 효능 영양성분

오늘은 곤약 효능과 영양성분에 관하여 소개합니다. 매우 칼로리가 낮고 배가 든든함이 좋아 곤약은 체중감량 식품에 여러모로 사용되고 있습니다. 우리에게 있어 좋은 기능을 해 주는 곤약에는 도대체 어떠한 영양이 포함되어 있는 것일까요?


- 곤약의 영양과 효과에 대해

 곤약에는 다른 식품과 달리 에너지원이 되는 성분이나 비타민 미네랄 등이 포함되어 있지 않습니다. 그렇지만 곤약을 먹는 메리트에는 칼로리가 낮은것 뿐만이 아니라 풍부한 식이섬유인 글루코만난이나 뼈나 이빨을 강하게 하는 칼슘이 포함되어 있는 것을 들수 있습니다.
* 생활 습관병의 예방

글루코만난은 콜레스테롤 수치을 내리거나 유해 물질을 배출시키는 기능이 있기 때문에 동맥 경화나 지방질 이상증의 예방에 곤약 효능이 있습니다. 또 당분을 체내에 흡수시키는 스피드를 늦게 하는 것으로 당뇨병의 예방도 되고 불필요한 나트륨을 배출시키는 작용이 있기 때문에 고혈압이신 분들에게 좋은 식품 재료입니다.
* 변비의 개선

 수용성 식이섬유인 글루코만난운 장내 세균에 의해 분해되면 장 안쪽 고리경계를 정돈하는 올리고당으로 변화합니다. 또 장의 움직임을 활발하게해 변통을 재촉할 뿐만 아니라 체내의 유해 물질을 배출시키므로 변비의 개선이나 장내환경을 개선해줍니다.
- 포만감은 크나 곤약은 다른 식품과 같이 먹어야된다??

 수용성 식이섬유는 물을 포함하면 끈기가 강한 겔 상태의 물질로 변화하기 때문에 수분과 함께 곤약을 먹었을 때에는 포만감 강해지기 쉽습니다. 따라서 체중감량을 하는 분들에게 도움이 되는 음식입니다. 그러나 건강한 다이어트를 성공시키기 위해서는 영양의 밸런스를 생각해 식사를 섭취하는 것이 불가결해 곤약에는 영양 성분 자체는 거의 없기 때문에 영양 밸런스를 생각할 때는 다른 식품과 짜맞추는 것을 추천 합니다. 여기까지 곤약 효능과 영양에 관하여 알아봤어요.

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